Hva er koblingen mellom følelser og mat?

Våre følelser har en kraftig effekt på vårt valg av mat og på spisevaner. For eksempel har det blitt funnet at sammenhengen mellom følelser og mat er sterkere i overvektige mennesker enn hos ikke-overvektige personer og hos diettere sammenlignet med personer som ikke diett (Sánchez og Pontes 2012).

Det har også blitt foreslått at følelser ikke er i seg selv årsaken til overvekt, men heller måten å klare disse følelsene og stilen til å håndtere de faktorene som mest vil påvirke utseendet til overvekt.

Det vi spiser påvirker ikke bare hvordan vi føler, men også hvordan vi føler også påvirker måten vi spiser. I denne forstand forteller Cooper et al. (1998) at vanskeligheten med å regulere negative stemninger har stor innflytelse på utseendet og vedlikeholdet av spiseforstyrrelser..

Emosjonell regulering refererer til ledelsen som folk gjør av sine egne følelser, idet man tar hensyn til omstendighetene og følelsesmessige tilstanden til andre. så, Det har blitt observert at skam og skyld er følelsene som kan ha en høyere negativ innflytelse i dietten. Som vi ser sammenhengen mellom følelser og mat er viktigere enn vi tror.

"Det vi tror genererer følelser, men også hva vi spiser".

-Montse Bradford-

Følelse og ernæring: En nødvendig tandem for vår helse

Folk utvikler ulike atferd som svar på deres følelser, avhengig av ulike faktorer, som mediet der de befinner seg, deres trening og deres evne til å identifisere og styre deres følelser. Som et resultat av dette kan de kontrollere sin vekt bedre eller verre. For eksempel har det blitt observert at jo mer følelsesmessig personen er i sitt inntak, jo mer ukontrollabel har han i antall måltider, og er konstant eliminering av frokost i sin matrutine. Som vi ser, er koblingen mellom følelser og mat et faktum.

Den mest innflytelsesrike følelsesmessige faktoren i stillesittende mennesker er disinhibition i mat og bortskjemt cravings av visse matvarer som sjokolade og bakverk. Men hos personer som er idrettsutøvere, har skyldfølelser, for eksempel frykt for skalaen og å spise søtsaker, mer innflytelse enn følelser av disinhibition i mat..

De følelsesmessige faktorene i stillesittende mennesker er mer dysfunksjonelle enn hos idrettsutøvere. Overskudd av krav og mangel på kontroll av inntaket er relatert mer til overfeeding og med problemene med å spise oppførsel.

Det er en bestemt gruppe individer som på grunn av deres spisevaner har blitt kalt "undertrykte" spisere eller kronisk diett. Disse menneskene er preget av å oppleve en forverret frykt for å øke vekten, og begrense deres diett gjennom dietter. Paradoksalt, under disse restriktive forholdene, øker disse individene sine inntaksnivåer ved å overspise.

Misbruker den hyggelige handlingen med å spise, Ikke bare kan det få oss til å føle seg mer sliten og se etter mer mat hele tiden, men kan forårsake alvorlige helseproblemer. Tandem av spenning og fôring må baseres på å spise akkurat det vi trenger. Vår følelse er det som må gjøre oss oppmerksomme på maten vi trenger.

"Med mat kan vi generere helse eller sykdom"

-Montse Bradford-

Forbudet mot mat fastsetter besettelsen med mat

Jo større forbud, desto større er risikoen for binge eating. Normaliseringen av mat må være et viktig mål i behandlingen av matdekontroll. Den purgative atferd fungerer som forsterkninger av atferden til å spise og derfor favoriserer mangelen på kontroll i tillegg til å utgjøre betydelige helserisiko.

Å bevise det Forbudet mot mat fastsetter besettelsen med mat, Jeg skal heve et uttrykk som "Jeg skal fortelle deg et uttrykk som du ikke bør huske senere". Eksempel: Det er en gul sommerfugl i rommet. Dette gir den motsatte effekten, og i øyeblikket er vi fortalt at vi ikke kan huske hva vi har blitt fortalt automatisk, kan hjernen vår ikke slutte å behandle denne informasjonen..

Årsaken til dette tilfellet er forankret i det ubevisste. Det ubevisste er den delen som er ansvarlig - i en viktig del - å lede kroppen vår, tolke og lagre informasjonen mottatt av våre sanser.

En viktig egenskap ved det ubevisste er at det fungerer gjennom symboler og bilder, i stedet for tekst eller brev. Dette innebærer at, det ubevisste behandler ikke negative vilkår. Hvis vi sier "jeg bør ikke spise pommes frites", det ubevisste har bare bildet av chips og dermed vi skriver mer som å spise. Dette betyr ikke at det alltid skjer, men det øker sjansene for at det skjer.

 Et riktig kosthold er en stor hjelp for å oppnå balansen mellom sunn kropp og sunt sinn

Emosjonell fôring

Når vi bruker mat for å roe vår følelsesmessige tilstand, føder vi oss følelsesmessig. På en eller annen måte bekymrer det seg om vår vekt og kroppen vår, enda dypere bekymringer. Dette blir en ond sirkel av bekymringer som ikke er løst, og som reduserer vår evne til å vokse og utvikle seg.

Hvert organ genererer en eller annen følelse. Avhengig av om vi tar en mat eller en annen, vil vi føle oss veldig forskjellige følelser. Dette skjer fordi hver mat "angriper" forskjellige organer. Hvis vi spiser mat som blokkerer leveren vår, som alkohol, følelser av sinne, sinne, aggresjon eller utålmodighet, blir det mer gjennomførbart..

Grunnen til at folk med følelsesmessige problemer ofte går på jakt etter mat for å føle seg bedre, er fordi mange matvarer inkluderer tryptofan, en aminosyre som forårsaker frigjøring av serotonin. Tenk det Lavt nivå av serotonin er forbundet med depresjon og besettelse.

Mangelen på serotonin forårsaker forskjellige negative virkninger på organismen, som angst, tristhet eller irritabilitet. Når kroppen ikke produserer tryptofan, får vi det gjennom kostholdet. derfor, Mat rik på denne aminosyren virker som naturlige antidepressiva.

Ifølge eksperter, gruppen av matvarer som bedre bidrar til å regulere følelser er frokostblandinger. Disse er rikt på vitamin B, som direkte påvirker nervesystemet. Det har blitt fastslått at det hyppige forbruket av frokostblandinger påvirker nedgangen i angst og holdningen vi vedtar i forhold til problemer.

På bestemte tider tror vi at spising vil redde oss fra å føle negative følelser. Denne tankegangen forsterker den onde sirkelen mellom følelser og mat.

Bibliografiske referanser

Cooper, P.J., og Taylor, M.J. (1988). Kroppsforstyrrelser i bulimi nervosa. Den britiske Journal of Psychiatry.

Cruzat Mandich, C. V., & Cortez Carbonell, I. M. (2008). Emosjonelt uttrykk, negativ påvirkning, alexitymi, depresjon og angst hos unge kvinner med spiseforstyrrelser: en teoretisk gjennomgang. Argentinsk Journal of Clinical Psychology, 17(1).

Menéndez, I. (2007). Emosjonell fôring: forholdet mellom våre følelser og konflikter med mat. Sirkel av lesere.

Sanchez Benito, J. L., & Pontes Torrado, Y. (2012). Innflytelse av følelser på inntak og kontroll av vekt. Sykehusnæring, 27(6), 2148-2150.

Silva, J.R. (2007). Overfeeding forårsaket av angst Del I: Atferdsmessig, affektiv, metabolsk og endokrine bevis. Psykologisk terapi, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Pérez Franco, C., Galician Morales, L., Calvo Sagardoy, R., og García de Lorenzo, A. (2009). Årsak og følelser: Integrasjon av kognitive atferdsmessige og erfaringsintervensjoner i behandlingen av langsiktige spiseforstyrrelser. Sykehusnæring, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Frykt for å spise: forhold mellom mat, følelser og kropp. i II Spansk Congress of Sociology of Food, Vitoria.

Hvilke faktorer kan påvirke utseendet på spiseforstyrrelser? Spiseforstyrrelser i alvorlig fare for livene til dem som lider av det. Å vite de tilknyttede risikofaktorene hjelper oss. Les mer "