11 matvarer for å senke dårlig kolesterol (LDL)

Kolesterol er et molekyl som består av fettsyrer som når de finnes i store mengder i blodet, kan forårsake hjertesykdom, slik at den generelle bekymringen for å senke kolesterolnivået.

Tren, opprettholde en sunn vekt, ikke røyk og legg til mat for å senke dårlig kolesterol til dietten, er de anbefalingene som leger gjør for å motvirke dette onde.

• Relatert artikkel: "10 matvarer som forbedrer stemningen"

10 matvarer som bidrar til å redusere dårlig kolesterol

For at kolesterol skal transporteres gjennom blodet, trenger du lipoproteiner; Når disse er av lav tetthet og nivåene deres er store, akkumuleres de i sirkulasjonssystemet som blokkerer det, det såkalte "dårlige kolesterolet" vises. i retur, Hvis lipoproteiner er høy tetthet, transporterer de kolesterolet som akkumuleres i sirkulasjonssystemet og de hjelper eliminering, det er "godt kolesterol"

Hvilke matvarer bidrar til å redusere dårlige kolesterolnivåer? La oss se noen.

1. Havregryn

Det er maten som er utmerket for å senke nivåene av dårlig kolesterol. Den inneholder en fiber som, i motsetning til andre korn, er løselig. Det anbefales å konsumere tre gram havre per dag, og når kolesterolnivåene ikke er veldig høye, vil de i noen uker falle betydelig.

2. Apple

Spis et eple om dagen, ta vare på arterier, vel reduserer absorpsjonen av fettet som andre matvarer gir. Denne frukten forhindrer i en viss grad at kolesterolet klamrer seg til blodkarets vegg fordi det inneholder flavonoider. Det vil også hjelpe deg med å kjempe mot hypertensjon og ikke beholde væsker. Kort sagt, å spise eple regelmessig er utmerket for å senke blodkolesterolnivået.

3. Lin og Chia Frø

Disse frøene de er en god kilde til omega 3 og studier viser at forbruket reduserer kolesterolet mellom 6 og 13%. Chia frø er også veldig rike på fiber og antioksidanter.

De kan inngå i salater fordi anbefalingen er at de forbrukes uten bløt.

• Kanskje du er interessert: "Psykologi av mat: definisjon og applikasjoner"

4. Egghvite

I motsetning til troen på at egg øker blodkolesterolnivået, inneholder fettsyrene i egghvite bidrar til å øke godt kolesterol. Å spise to kokte egghviter er et av de beste matalternativene for å senke dårlig kolesterol.

5. Vegetabilske oljer

Solsikkeolje, olivenolje eller rapsolje bør erstatte oljer av animalsk opprinnelse. Disse vegetabilske oljene cde inneholder flerumettede fettsyrer. Å ledsage med disse oljene er salater eller grønnsaker og frukt som bidrar til å senke nivået av kolesterol, et utmerket alternativ.

6. Aubergine

Aubergine er en frukt som inneholder klorogen syre som hjelper det gode kolesterolet ikke oksiderer. Det fungerer også ved å absorbere kolesterol i blodet. Det skal tas tilberedt og hel uten å fjerne huden eller frøene.

Aubergine er en kraftig mat for å senke kolesterolnivået; nok med kutt den i store stykker, kok den og konsum den for å legge merke til resultater på kort tid.

7. Valnøtter

Nøtene inneholder en type omega 3 som ikke bare øker det gode kolesterolet og reduserer den dårlige, men favoriserer også blodkarens elastisitet, forhindrer dannelsen av koagulater og senker høytrykk. Bare bruk 3 eller 4 om dagen for dette frøet for å senke kolesterolnivået. men ikke spis for mange, da de inneholder mye fett.

8. Legumes

Disse er effektive matvarer for å senke dårlig kolesterol fordi de er en kilde til løselig fiber som fungerer som kosthold feirer med det og deretter fjerner det sammen med avføringen.

Men det er ikke den eneste funksjonen til grønnsakene. Når fiberen fungerer leveren trenger mer kolesterol for å produsere flere gallsalter, og dermed redusere konsentrasjonen.

Linser, bønner, kikærter og bønner bør konsumeres regelmessig for å redusere dårlig kolesterol i kroppen.

9. Blåbær

Disse bærene øker godt kolesterol og reduserer blodtrykket, stivning av arteriene og betennelsen generelt. Generelt sett regnes de som en utmerket mat for å ta vare på hjertet og forbruket er utmerket for godt kolesterol å gå ned.

Tranebær kan konsumeres tørr eller frisk og i begge formene er en mat som senker kolesterolnivået.

10. Fettfisk

Stilt overfor et høyt nivå av blodkolesterol, du må eliminere forbruket av rødt kjøtt. En god erstatning for disse er fisk som makrell, laks, tunfisk, sardin eller ørret. De kan tilberedes på grillen.

Disse matene er rike på omega 3, slik at de reduserer blodtrykket, forhindrer blodpropp og dermed reduserer totalt kolesterol.

11. Mandler og sjokolade

Overraskelsen av listen over matvarer som reduserer dårlig kolesterol er sjokolade. Sannheten er det Den nøyaktige kombinasjonen av mandler og sjokolade har vist seg å være hjertesunnende.

Forskning støttet av University of Pennsylvania har vist at 20 g mandler sammen med ¼ kopp bitter sjokolade reduserer lavdensitets lipoproteiner, noe som senker det dårlige kolesterolet.

Bibliografiske referanser:

• Lehninger, A. L. (2009). Prinsipper for biokjemi. Omega, Barcelona.