Hva er mat neophobia?

Frykten eller nektet å smake mat er kjent som matnofobi. Vi snakker om en oppførsel som er karakteristisk for et stadium av barns utvikling. Food neophobia, hvis bokstavelige betydning er "frykt for å prøve ukjent mat", refererer til avvisning av nye matvarer.

Å dele et måltid med familie eller venner er vanligvis en veldig hyggelig aktivitet, og i de fleste kulturer er det grunnlaget for feiringer og feiringer. Det er en utmerket opplevelse ... med mindre det er en person med neophobia i familien. Da er måltidets timer ofte utmattende, kaotisk og involverer konstant forhandling.

Ofte forstås at ekteskapet er en veldig enkel prosess. Det ville være bare å sette mat i munnen, tygge og svelge. Men det er ikke virkeligheten. Spise er en utrolig kompleks prosess som kan være en reell utfordring for mange mennesker, siden det krever samarbeid og samordning av et stort antall kroppssystemer.

Hvorfor oppstår neophobia i mat?

Denne motviljen mot å prøve nye matvarer er karakteristisk for alle allmenndyr, blant annet vi kan plassere oss selv. Det er en medfødt reaksjon av sikkerhet på de potensielle farene ved et miljø der mange matvarer kan være toksiske. På grunn av kontakt med nye matvarer, er holdningen derfor en av forsiktighet, og unngår dem når det er mulig, samtidig som de favoriserer forbruket av familiematvarer. Derfor er det bare etter testing flere ganger akseptert som trygg mat.

En annen hypotese har mer å gjøre med læring smaker. Folk har reseptorer for fire grunnleggende smaker: salt, bitter, sur og søt. Søte og salte smaker er innately foretrukket av mennesker siden de er født. Tilbøyelighet til søtt, tilstede hos nyfødte, er generelt høyere hos barn hvis vi sammenligner dem med voksne.

Smaksopplæring begynner selv før barnet er født. På denne måten foretrekkes visse smaker som brukes i svangerskapet kort tid etter fødselen, sammenlignet med andre. Som graviditet er amming en god tid å lære. Som vi har sett, passerer noen smaker gjennom brystmelk. Derfor kan eksponeringen for smaker i denne fasen av livet være den første leksjonen om smak.

Hva er kjennetegnene til matnofobi?

Matnofobi opptrer hovedsakelig i to kritiske alder: under avvenning (4-8 måneder) og i autonomiperioden (15-36 måneder). For det første favoriserer moderbarnsbåndet neophobic som barnet føles beskyttet av foreldrene. Derfor vises den mest problematiske perioden rundt 15 måneder, når barnet begynner å gå.

Et av kjennetegnene til matnofobi er at det ledsages av fordommer av negativ smaklighet, det vil si, det antas at de nye matvarene vil ha en ubehagelig smak. Det er derfor viktig at positive erfaringer opprettes som er knyttet til å prøve nye produkter. I disse tilfellene oppnår oppførselen ved imitasjon gode resultater. For eksempel, hvis barnet observerer at foreldrene spiser slik mat og viser tegn på smak, er det svært sannsynlig at barna vil være enige om å prøve dem..

Motviljen mot nye produkter er mer i mat:

• av animalsk opprinnelse sammenlignet med de av ikke-animalsk opprinnelse.
• ubleket foran kokte.
• flavored sur eller bitter foran søtsaker.

Hva er den beste måten å handle før et barn med matnofobi??

Studier viser at foreldrenes holdning til barnets adferd har en betydelig innvirkning på utviklingen av barns matpreferanser. For å oppmuntre til utvikling av et gunstig diett er det derfor viktig å huske på at foreldrene har en forutsetning av matene de tilbyr sine barn. For eksempel, En restriktiv holdning til smakfulle matvarer gjør at preferansen øker, mens en skattemessig holdning til visse matvarer har en motsatt effekt.

Hyggelige situasjoner der barnet deler opplevelsen med foreldrene, har en tendens til å bidra positivt til maten som forbrukes i den situasjonen, og omvendt. Alt dette er bevis på viktigheten av foreldrenes respons på barns fôringsadferd for å oppnå utvikling av sunne matpreferanser.

Til tross for alt som er uttrykt ovenfor, neophobia faller vanligvis når barnet nærmer seg fem eller seks år. På denne måten, å vite at deres barn, som står overfor en ny smak, trenger tålmodighet for å overvinne neophobia, kan gi følelsen av sikkerhet og fasthet som det er nødvendig å handle for å lette oppkjøpet av sunne vaner.

Foreldrenes rolle i spiseforstyrrelser Trenger å spise, straffe, bli sint ... Foreldrenes rolle i spiseforstyrrelser er svært viktig, men kompleks. Les mer "