Glutamin (aminosyre) egenskaper og funksjoner

Glutamin er en ikke-essensiell aminosyre som brukes av mange bodybuilders for sine fordeler med muskelbygging. Men, og selv om mange ikke vet det, er det viktig for hjernen og nervesystemet. I denne artikkelen finner du detaljert fordelene og egenskapene til glutamin.

• Relatert artikkel: "Glutamat (neurotransmitter): definisjon og funksjoner"

Glutamin: En ikke-essensiell aminosyre

Glutamin, som nevnt i forrige avsnitt, er en ikke-essensiell aminosyre. Og ... hva betyr dette?? Først vil jeg forklare hvilke aminosyrer er og så forskjellen mellom essensielle og ikke-essensielle aminosyrer

Hva er ikke-essensielle aminosyrer

Aminosyrer er essensielle næringsstoffer til kroppen vår, fordi de er råmaterialet til proteinene. I naturen er det hundrevis av dem, men bare 20 er en del av proteiner (proteinaminosyrer). Forskjellen er at noen av dem syntetiserer kroppen og andre ikke, så det er nødvendig å få dem gjennom dietten. Den første kalles ikke-essensielle aminosyrer, mens den andre er de essensielle aminosyrene.

• Du kan fordyre dette emnet i vår artikkel: "De 20 typene proteiner og deres funksjoner i kroppen"

Derfor, tilhører glutamin til den første gruppe og er funnet i store mengder i både blod og muskler, til og med en ikke-essensiell aminosyre, det betyr ikke at det ikke er viktig, fordi deltar i bygging av sterke muskler, samt i opprettholdelsen av en sunn og produktiv hjerne.

Glutamin i hjernen

I de siste tiårene har glutamin vunnet i verden av sportsernæring for sine fordeler for økningen av muskelmasse. men, hjernen fordeler også enormt fra dette stoffet av ulike grunner.

Glutamin er nøkkelen til å øke hjernefunksjonen som deltar i økt to viktige nevrotransmittere glutamat og GABA (gamma-aminosmørsyre ved dets akronym syre), to kjemikalier som brukes ved nevroner i nervesystemet til tid til å kommunisere med hverandre.

Forholdet mellom glutamin, glutamat og GABA

Legemet danner glutamat glutamin, som i sin tur frembringer glutamat, den viktigste eksitatoriske neurotransmitter i nervesystemet. Glutamatmangel er forbundet med tretthet eller ytelsesproblemer. Derfor deltar glutamin i forbedring av oppmerksomhet, læring og økning av kognitiv funksjon.

Men glutamin øker også produksjonen av GABA og vice versa. GABA er den viktigste hemmende neurotransmitteren i hjernen. Lavt nivå av denne nevrotransmitteren er forbundet med angstlidelser, søvnproblemer, depresjon og skizofreni.

Implikasjoner av glutamin

Glutamin utfører således forskjellige funksjoner i den menneskelige hjerne og er involvert i endringer i humør, angst, irritabilitet eller søvnløshet. Også dette stoffet øker kort og langtidsminne og øker konsentrasjonen; og glutaminunderskuddet er knyttet til:

• Konsentrasjonsproblemer
• Redusert seksuell appetitt
• Mental tretthet
• Økende cravings for sukker og fett
• Mindre våken følelse

Glutamin og dets forhold til stress

Etterspørselen av glutamin av kroppen øker i tider med fysisk og psykisk stress som svekker kroppen. Og samtidig, Glutamin er en viktig leverandør av energi til immunsystemet og tarmcelleneeller hva skaper en ond sirkel. I disse øyeblikkene av fysisk og psykisk stress er inntak av glutamintilskudd sterkt anbefalt, alltid etter samråd med legen.

For de som er motvillige til å ta kosttilskudd, er det mulig å få glutamin gjennom matinntak. Men selv om vi kan finne dette stoffet i noen matvarer, blir glutamin vanligvis ødelagt etter tilberedningsprosessen. Derfor er det tilrådelig å konsumere disse råproduktene. Blant matene som er rike på glutamin er: spinat, persille, melk eller nøtter.

Glutamin og muskelfordeler

Glutamin er den mest vanlige aminosyre som finnes i muskler, og deretter, i skjelettmuskulatur, som representerer omtrent 60% av sine respektive aminosyrer. Den består av 19% nitrogen, som gjør glutamin til en primær transportør av denne kjemikalien til cellene.

Under intens trening, faller glutamin nivåer drastisk, forårsaker en reduksjon i styrke, utholdenhet og utvinning. Faktisk kan det ta opptil 6 dager for kroppen å gå tilbake til normale nivåer; Derfor spiller glutamin, spesielt for idrettsutøvere, en viktig rolle i syntesen av proteiner. Flere undersøkelser har konkludert med at kosttilskudd kan minimere denne slitasje og forbedre protein metabolisme.

Hovedsakelig på muskelnivå gir glutamin følgende fordeler:

• Involvert i proteinsyntese og forhindrer muskelkatabolisme
• Fremmer muskelgjenoppretting
• Stimulerer veksthormon
• Det favoriserer utvinningen av glykogen