Lukten av kaffe stimulerer hjernen og forbedrer kognitive prosesser

Lukten av kaffe gleder oss og stimulerer oss; Dessuten kan ingenting være mer trøstende enn å være innhyllet av sin aroma hver morgen. Det er en glede for sansene, ganen og også for hjernen vår. Faktisk viser en nylig studie at selv dens duft er i stand til å motivere oss, for å forbedre våre kognitive prosesser og for å forbedre selv vår sinnstilstand.

De fleste av oss har opplevd det mer enn en gang. Bare åpne kaffebeholderen, enten boksen der de klassiske kapslene går eller den posen der hele eller allerede malt korn er inneholdt for å føle en ubestemt lyktig nytelse. Vi elsker sin lukt, nyanser og den fløyelsete dybden som transporterer oss til andre varmere og mer hyggelige steder.

"Blant de mange luksusene på bordet, kan kaffe betraktes som en av de mest verdifulle. Han glimter glede uten forgiftning, og den hyggelige strømmen av ånder som det forårsaker blir aldri etterfulgt av tristhet, sløvhet eller svakhet ".

-Benjamin Franklin-

Disse tydelige opplevelsene er oppstått av ham, vår klok og alltid dyktige hjerne, styrt av en av de kraftigste sansene i de fleste levende vesener: lukt. Lukten av kaffe reiser fra hjernebarken direkte til limbic systemet, til de fantastiske områdene hvor følelser og minne deler de samme kretsene, samme ruter.

Hvis den kaffe duften forbedrer vår ytelse, er det ikke i det hele tatt fordi det gir oss kraft eller plutselig kapasitet. Vi snakker bare om følelser og velvære, med en enkel placebo-effekt. Det er utvilsomt et faktum fullt av interesse der det er verdt å utdype ...

Hjernen vår elsker kaffe

Det blir ofte sagt det Ingen plass er så full av ideer som interiøret i en kaffekopp. Forfattere, studenter, filosofer og alle som blir til ham om morgenen vet hvordan man kan aktivere seg selv eller om natten for å motstå lange timer med studier eller arbeid. Nå, hvis denne drinken var foretrukket av Napoleon før du begynte hvert slag (selv om magen hans ikke trodde det samme), er det ikke ved en tilfeldighet.

Koffein er en av de alkaloider som behager hjernen vår. Det er en naturlig stimulans av nervesystemet, dets effekter oppfattes etter 15 minutter og kan vare opptil 6 timer. Det er oppsiktsvekkende, det er ingen tvil, og alt skyldes dens molekylære struktur. Koffein er i stand til å blokkere adenosinreseptorer, de molekylene som induserer søvn eller følelsen av tretthet.

Det er imidlertid fortsatt mer. Kaffe hjelper ikke bare oss med å rydde opp om morgenen og til og med å utføre litt bedre i jobbene våre. I tillegg til dette gir det oss en hyggelig følelse av glede, og den som er ansvarlig for det, er hverken mer eller mindre enn henne, dopamin. Denne nevrotransmitteren induserer en meget karakteristisk tilstand av aktivering, trivsel og motivasjon; Selvfølgelig er han også ansvarlig for det faktum at vi noen ganger blir ekte rusmisbrukere til kaffe ...

Lukten av kaffe, en ressurs med stor makt, men ukjent av de fleste

En studie publisert i juni i år i Journal of Environmental Psychology avslører noe veldig interessant. Lukten av kaffe forbedrer våre kognitive evner, det vil si det optimaliserer oppmerksomheten, evnen til å analysere, løse problemer og arbeid og akademisk ytelse generelt. Det virker som magi, det er ingen tvil, men forfatteren av arbeidet, legen Adriana Madzharov, forklarer noe så slående som nysgjerrig: det er en enkel placebo-effekt.

"Kaffe er en balsam for hjertet og ånden".

-Giuseppe Verdi-

Noe som kunne demonstreres av de som er ansvarlige for denne undersøkelsen, er det det er nok for et rom eller et rom for å lukte kaffe, slik at 90% av befolkningen opplever trivsel. Også noe vi allerede vet er at hjernen er lidenskapelig om kaffe. Koffein stimulerer det, det genererer nytelse og aktivering. Derfor kan den enkle aroma også aktivere alle disse prosessene på grunn av den nevrale banen som oppstår mellom hjernebarken og limbic systemet: Vi er motiverte for å huske fordelene.

Placebo-effekten har utvilsomt stor kraft i mennesket. Videre, noe som eksperter i nevromarketing antyder til oss, er at vi ofte forsømmer den store effekten som luktesansen har på oss. Vi står overfor en cerebral ressurs som er praktisk talt underutilisert, Når det i virkeligheten er det en direkte kobling til våre følelser og minne, en eksepsjonell kanal som kan gi inspirasjon, ro eller aktivering, for å forbedre vår oppmerksomhet og introspeksjon, for å gjøre oss mer kreative, mottakelige for miljøet ...

Helen Keller, den berømte skribenten og den politiske aktivisten, mistet synet av syne og hørsel ved 19 måneder. Fra denne episoden lærte Helen veldig tidlig å være i harmoni med luktene. Hans verden kjøpte former og nyanser, oppmerksomhet til hver duft, hver forandring, hver nyanse av vinden, jorden, menneskene som omgav ham ...

Lukten av kaffe var også en av hans favoritter. så, før en verden av mørke og uten lyd, ble hans univers uendelig og enormt rik takket være luktens kraft. Dette er noe som markedsføringsbransjen vet godt og er noe som utvilsomt vil ta hensyn til arbeids- og organisasjonsverdenen. Noen ganger er en vanilje, kanel, kaffe eller sjokolade duft nok til å forbedre velferd og produktivitet av arbeidere ... Vi står overfor et emne fullt av muligheter.

Aromaterapi, den fantastiske luktens kraft I aromaterapi kan du finne et univers fullt av uovertruffen aromaer som vil hjelpe deg til å føle deg full, fysisk og mentalt. Les mer "