Hva er de 14 mest næringsrike matvarene som eksisterer?

Følg et sunt og balansert kosthold og ha sunne vaner Det er alltid et godt alternativ, selv om det ikke alltid er lett å oppfylle kravene til den livsstilen. I dag er det mange matvarer som ikke er sunne, for eksempel behandlede matvarer. Og selv om denne produksjonspolitikken er av interesse for noen økonomiske sektorer, er det en alarmvarsel for hvordan vi mater oss selv i dag, spesielt i Vesten..

For å kompensere for dette tilbakeslaget, er det bra Kjenner noen av de mest næringsrike matvarer som er tilgjengelige slik at hvis vi er fornøyd med sult, i det minste med mat som passer oss.

• Relatert artikkel: "De 16 mest satiating og ideelle matene til å gå ned i vekt"

Ta næringsrik mat for å forbedre vår helse

Det er ingen bruk å bli bombardert hele tiden i media om hva vi bør spise for å ikke skade vår helse, hvis de prøver å selge oss sunne produkter som ikke er egentlig sunne. Dessverre tillater lovgivningen det, og vi setter vår generelle trivsel i fare.

Heldigvis er mange mennesker klar over denne virkeligheten og inkluderer friske produkter, frukt, grønnsaker, hele korn, etc. i kostholdet deres, og vet fordelene som disse matvarene gir.

Et sunt og balansert kosthold bør dannes av matvarer som konsentrerer de fleste næringsstoffene kroppen krever, både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Derfor anbefaler eksperter å spise alt (sunn mat) for å maksimere tilførselen av vitaminer, mineraler, fiber, karbohydrater, proteiner og sunne fettstoffer. Hvis du fortsetter å lese følgende linjer, vil du oppdage De 14 mest næringsrike matvarer som finnes. Uten tvil, en autentisk livsforsikring.

Først av alt, hvis du vil vite mer om de forskjellige sunne matene, kan du lese noen artikler som jeg legger til under:

• 20 matvarer veldig rik på protein
• 10 matvarer med høyt sinkinnhold
• 10 sunne matvarer rik på magnesium
• 18 jernrike matvarer som ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt

Den mest næringsrik mat som eksisterer

Ikke alle matvarer vi bruker er like gunstige. Men hvilke har de mest næringsstoffene? I denne artikkelen finner du en liste over 14 superfoods som vil gi deg en god tjeneste for helsen din.

1. Vannkress

Vannkress, som de fleste grønnsaker, Det er en av de mest næringsrik matene der. Det er et lav-kalori mat, men inneholder mange næringsstoffer: vegetabilsk protein, fiber, vitaminene A, B, C, D, E og mineraler slik som kalium, jod, kalsium, sink, jern, magnesium. Vannkrukker tilhører samme familie som krydderfisken, som også brokkoli og arugula.

Vannkreften er hjemmehørende i Asia og Europa og vokser spontant eller vilt i nærheten av vann. Blant de helsemessige fordelene er kjent for å være hepatoprotektiv, antiinflammatorisk, ekspektorativ, depurativ, antiviral, antidiabetisk, vanndrivende, antianemisk og hjelper med å kontrollere urinsyre.

2. Lever

Leveren er en av de mest næringsrike kjøttene, fordi i tillegg til å gi en stor mengde protein, er det en god kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel inneholder kuber leveren: vitamin B12, kobber, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, folat, selen, fosfor og niacin, jern og sink.

I tillegg er den utmerket for å forhindre anemi, beskytte synet, opprettholde og utvikle muskelvev og er full av egenskaper. Det er imidlertid et produkt med høyt kolesterolinnhold, så forbruket bør modereres.

3. Kinesisk kål

Kinesisk kål (også kinesisk kål eller bok choy) er en type kål som er svært utbredt av asiatiske land. Den tilhører denne listen på grunn av sin store mengde næringsstoffer. Det er et mat som er rik på flerumettet fett Omega 3, beta karoten, vitamin C og svovelforbindelser med antioksidantegenskaper.

Blant de helsemessige fordeler vi er: anti-kreft (spesielt brystkreft), beskytter mot hjerteproblemer, senker kolesterol, forbedrer sirkulasjonen og reduserer høye nivåer av homocystein i blodet (assosiert med trombose og kardiovaskulære hendelser ).

4. Hvitløk

Hvitløk er en fantastisk mat. Ikke bare kan det brukes til å smake tusenvis av oppskrifter og deilige retter, Det er også utrolig næringsrik. Den er rik på vitaminer C, B1 og B6, kalsium, kalium, kobber, mangan og selen, men inneholder også allicin, et naturlig antibiotikum.

Det er mange studier som diskuterer fordelene med hvitløk for vår helse, da dataene viser at det reduserer blodtrykk og total kolesterol og LDL nivåer. Det øker også nivåene av HDL-kolesterol (godt kolesterol), som bør føre til lavere risiko for hjertesykdom. Det har også en anticancer effekt (kolon og mage) og beskytter mot bakterier og sopp.

5. Tang

Havet inneholder ikke bare fisk og skalldyr, men også massive mengder vegetasjon. De er generelt kjent som "alger". Det er tusenvis av forskjellige plantearter i havet, hvorav noen er utrolig næringsrike.

Faktisk er de i mange tilfeller enda mer næringsrike enn deres jordbaserte kolleger. Algene er rike på mineraler som kalsium, jern, magnesium og mangan; og de inneholder også bioaktive stoffer, inkludert phycocyaniner og karotenoider. Noen av disse stoffene er antioksidanter med kraftig antiinflammatorisk aktivitet. også, denne maten inneholder jod, et mineral som brukes til å produsere skjoldbruskhormoner.

6. Østers

Østers er også utrolig næringsrik. For hver 100 gram De inneholder 6 ganger anbefalt daglig mengde sink, og 2 ganger det av kobber. De gir også store mengder B12 og vitamin D, i tillegg til andre næringsstoffer.

7. Poteter

Poteter er en stor kilde til karbohydrater, men de er også rike på næringsstoffer. En enkelt potet inneholder store mengder kalium, magnesium, jern, kobber og magnesium, så vel som vitamin C og de fleste B-vitaminer. Poteter er også en veldig smakfull mat.

8. Mørk sjokolade

Sjokolade elskere er heldig, fordi sjokolade er også på denne listen. Imidlertid er ikke noen sjokolade sunn. Svart sjokolade konsumert i moderasjon er en veldig sunn mat, Den inneholder for eksempel mangan, kobber, jern, magnesium og en stor mengde antioksidanter. Dette produktet øker HDL-kolesterolet, forbedrer hjernefunksjonen, forbedrer blodstrømmen og senker blodtrykket.

9. Blåbær

Blåbær er ikke bare søte og deilige, de er veldig næringsrike. De har en stor mengde vitaminer, mineraler og potente antioksidanter: vitamin K, mangan, vitamin C., de er en kraftig antioksidant, redusere blodtrykket, ha en antidiabetisk effekt, forhindre aldring og forbedre hjernens funksjon og minne.

10. Swiss chard

Chard er en av de mest næringsrike bladgrønne grønnsakene og er veldig populær i Middelhavet. Inneholder folat, beta-karoten (provitamin A) og vitamin C, vitamin E, sink, lutein, zeaxanthin, quercetin, kaempferol, og mange andre sykdoms antioksidanter. De fleste vitaminer finnes i de ytre bladene. Det er bra for blodsirkulasjon og for hjernen.

11. Egg

Selv om egg har dårlig rykte for kolesterol, er de en av de mest næringsrike matvarer som finnes. De inneholder selen, vitamin B2, vitamin B12 og er den beste kilden til proteiner med høy biologisk verdi. Faktisk, egg bidra til å heve gode kolesterolet, er viktig for hjernen fordi de er høy i kolin og beskytter øynene mot macula degenerasjon og grå stær takket være lutein og zeaxanthin, antioksidanter kraftige.

12. Spinat

Spenat er kjent for sitt høye jerninnhold, men inneholder også andre mineraler: kalsium, kalium, magnesium, mangan og fosfor. Dessuten er vitamininntaket høyt, det er en matrik rik på vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K og forskjellige vitaminer i gruppe B (B6, B2, B1 og B9).

13. Laks

Laks er en veldig næringsrik fisk, forutsatt at den ikke er oppdrettet. Han er kjent for sine bidrag av protein og omega-3 fettsyrer, som er relatert til større generell trivsel og lavere risiko for å lide av mange alvorlige sykdommer. Den inneholder også mange vitaminer og mineraler, inkludert magnesium, kalium, selen og alle B-vitaminer.

14. Cikorie

Selv om denne maten er ukjent av mange, brukes den i buljonger og salater. Egenskapene er mange. Inneholder forskjellige vitaminer, hovedsakelig C og B, tanniner og er avgjørende for absorpsjon av kalsium eller jern. Chicory virker mot døsighet, har en avføringsvirkning, bidrar til opprettholdelsen av sunne nivåer av kolesterol og blodsukker og brukes som et middel for akne.