Klorofyll egenskaper og fordelaktige egenskaper av dette pigmentet

Når vi observerer det store mangfoldet av liv som omgir oss, kan det være vanskelig å forestille seg hvordan noe så vakkert og komplekst kan avhenge så mye av elementer som virker så enkle og vanlige for oss som vann, sollys eller oksygen vi puster. Imidlertid er sannheten at uten disse elementene ville livet som vi kjenner det på vår planet ikke være mulig. Et av de nevnte elementene, oksygen, ville ikke eksistere i så stor grad i naturen hvis det ikke var for fremveksten og utviklingen av et lite pigment til stede i planter: klorofyll.

Dette pigmentet er en viktig komponent for planten fordi den tillater det å overleve, og for oss, fordi det i stor grad er takket være det fotosyntesen som har bidratt til å berike vår oksygenverden vi trenger for å overleve. Og ikke bare det: Flere studier tyder på at klorofyll, når den legges til dietten, også kan ha interessante fordelaktige egenskaper for helsen vår. Gjennom denne artikkelen vil vi se en kort kommentar til noen av disse aspektene.

• Relatert artikkel: "De 27 beste medisinske plantene, deres effekter og kontraindikasjoner"

Hva er klorofyll?

Den mottar navnet av klorofyll til en av de mest relevante typer molekyler for vegetabilsk rike, som er et hovedpigment fordi det er bare takket være dette elementet at grønnsaker kan utføre fotosyntese, noe som er grunnleggende for deres overlevelse. Og ikke bare for plantene selv, men også for all den skapningen som trenger oksygen for å overleve (inkludert oss), siden fotosyntese er det som genererer mesteparten av oksygenet vi puster.

Klorofyll finnes i kloroplastene av forskjellige typer planter og alger, å være hovedansvarlig for den grønne fargen som vi fanger i disse vesener. Det er også mulig å finne det i enkelte bakterier.

Klorofyll molekyler består av en ring av proteiner kalt porfyrin, som inneholder magnesium og er i første rekke ansvarlig for og som kan samle sollys, og slår et fytol kjede (en alkohol) som holder membranen og presenterer en hydrofob ytelse. Dens struktur minnes og ligner veldig på dyrenes hemoglobin, selv om vi som sagt har sagt at hovedkomponenten i kjernen er magnesium (i stedet for dyrets eget jern).

Faktisk, selv om vi vanligvis tenker på klorofyll som homogene, er det sikkert at vi kan finne forskjellige typer det, særlig klorofyll a, b, c (mest vanlig alger), Dyf (de to sistnevnte er mer typisk for bakterier) . hvorav hovedsakelig klorofyll a og klorofyll b (som er de som gir plantene grønn farge) skiller seg ut.

• Kanskje du er interessert: "De 4 forskjellene mellom dyret og plantecellen"

Hvordan fungerer det i planter?

Rollen av klorofyll i seg selv er å absorbere sollys og overføre til reaksjons sentrum, i en kompleks Photosystem hvor elementer såsom klorofyll (som er den eneste type av klorofyll som omdanner lys til kjemisk energi) som har bidratt til å generere energi og organisk materiale, samt oksygen.

Drift av klorofyll er som følger: fange av molekylet av et foton av lys vil føre til elektronene som gjør ham angi en mye mer energisk og opphisset tilstand, som kan bare forbli i den tilstand en kort tid før overføring av overskuddsenergien til et annet molekyl (En overføring kan avslutte generer noe som skjer i henhold årsaker energi som når endedelene av cellen som utfører fotosyntese), avgi som varmeavgivende seg selv, eller det som er kjent som fluorescens.

Egenskaper og anvendelser hos mennesker

Klorofyll er et grunnleggende stoff for planteoverlevelse, siden det gir dem mulighet til å utnytte lyset til singelen for å lage fotosyntese og generere organisk materiale, næringsstoffer og energi for selve planten fra karbondioksid. Men sannheten er det dette pigmentet er ikke bare gunstig for planter, men at flere studier tyder på (om enn med forskjellige resultater) at den har en rekke interessante egenskaper som er nyttige for mennesker. Blant egenskapene som oftest er sitert til tross for at dataene ikke er helt klare, skiller de følgende ut.

1. Depurativ

En av de mest kjente egenskapene til klorofyll er det faktum at det letter en god gastrointestinal helse, favoriserer evakueringen og motiliteten i fordøyelsesslangen, samt bidrar til å beskytte tarmfloraen. Også også synes å lette utvisningen av tunge elementer og giftig potensial.

2. Antioxidant og helbredelse

En annen interessant egenskap av dette stoffet er dets høye innhold av antioksidanter, som favoriserer kampen mot frie radikaler og bidrar til å forebygge celleskader og aldring. I denne forstand brukes den også i anti-aging produkter. I tillegg til det det er vanlig bruk i sårheling, det ser ut til å lette.

3. Anti-inflammatorisk

Ulike studier tyder på at i tillegg til å være en antioksidant, bidrar klorofyll til å redusere proinflammatoriske cytokiner og til en viss grad reduserer virkningene av betennelse. I denne forstand kan det hjelpe til med å behandle tarmbetennelser eller leddgikt.

4. Bidrar til god sirkulasjon

En annen egenskap som tilskrives klorofyll (selv om det er omstridt om det er ekte eller en myte), delvis takket være dets antioksidant, depurative og anti-inflammatorisk potensial, er å fremme riktig blodsirkulasjon.

Det sies at magnesium innholdet bidrar til å øke produksjonen og forbedre helsen til røde blodlegemer, som i sin tur favoriserer oksygeneringen av kroppen. Selv om sistnevnte er ingen tvil om, hvis det viser seg å være noe mer enn en enighet om at bidrar til å redusere kolesterol og triglyserider, som absolutt ikke favoriserer sirkulasjonen og kardiovaskulær helse og reduserer sannsynligheten for problemer i systemet. Det ser også ut til å bidra til å alkalisere blodet.

5. Den favoriserer koagulasjonen

I tillegg til det ovennevnte er dette pigmentet rikt på vitamin K, et stoff som deltar i blodet kan koagulere og bidrar til å kontrollere mulig blødning. Dette inkluderer også menstruasjon, som hjelper kontroll.

6. Reduser lukt

Som vi lett kan observere i et stort antall kroppshygieniske produkter, brukes klorofyll ofte som en komponent å lage deodoranter eller til og med munnspyler eller sprøyter. Dette er fordi det antas at det har egenskapen til å redusere dårlig kroppsluk, enten ved å bekjempe dårlig ånde eller lukt av svette. Det ser også ut til å redusere dårlig lukt av urin og avføring.

Bibliografiske referanser:

• Chermonosky, S .; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Effekt av kostholdige klorofyllderivater på mutagenese og tumorcellevekst. Teratogen Karsinogen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosyntetiske pigmenter, noe mer enn fangst av lys. Økosystemer, år XII (1). [Online]. Tilgjengelig på: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Cyriacs, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofyll Revisited: Anti-inflammatoriske aktiviteter av klorofyll a og inhibering av ekspresjon av TNF-a-gen av det samme. Betennelse, 35 (3): 959-966.