Triglycerider hva de er og hvordan de påvirker helsen vår

Blant de forskjellige stoffene som stadig beveger seg gjennom vårt blod, er lipidene, molekylene med svært viktige funksjoner for levende organismer. Den vanligste typen av disse molekylene er triglyserider.

Ved tilstrekkelige nivåer kan sistnevnte holde balansen i balanse, men ellers kan triglyserider forårsake alvorlige helserisiko. Av denne grunn er de en av de mest medisinsk kontrollerte molekylene.

I denne artikkelen vil vi se hvilke triglyserider som er, hva deres funksjon og risiko er for organismen og hvordan vi kan opprettholde deres nivå i balanse.

• Relatert artikkel: "Typer fett (bra og dårlige) og deres funksjoner"

Hva er triglyserider og hvilken funksjon har de??

Triglyserider er den vanligste typen lipid i blodet vårt. Som sådan handler det om sett av molekyler som hovedsakelig består av karbon, hydrogen og oksygen. De er også molekyler uoppløselige i vann og funnet i forskjellige levende vesener, og oppfyller forskjellige funksjoner i henhold til den aktuelle typen lipid..

For eksempel kan lipider som steroidhormoner brukes til å regulere funksjonen til bestemte celler. En annen type lipid, som vi vet som strukturelle lipider, kan brukes til å forme cellemembraner. På samme måte kan typen lipider som vi vet som triglyserider, tjene til å generere energibeholdene som er nødvendige for vår daglige aktivitet.

til absorpsjon, transport og metabolisme fra sistnevnte deltar organer som tynntarmen og leveren; anatomiske strukturer som lymfesystemet; og molekyler som lipoproteiner.

Hvordan får vi dem?

Som med andre næringsstoffer, kommer triglyserider til kroppen vår gjennom mat og stoffer som vi konsumerer hver dag. De stoffene som oftest gir triglyserider er smør og oljer, selv om de også genereres fra forbruket av kalorier som kommer fra forskjellige matvarer.

I følge komponentene, og hyppigheten eller mengden de forbrukes i, favoriserer noen matvarer og stoffer absorpsjonsprosessen av lipider. Det er imidlertid andre som kan hindre denne prosessen, forårsaker akkumulering.

Nærmere bestemt, når vi bruker kalorier som kroppen vår ikke trenger umiddelbart (ekstra kalorier), blir de sistnevnte omdannet til triglyserider og deponeres i forskjellige celler og vev. Når det oppstår moderat, har denne prosessen målet opprettholde vår kropp med de nødvendige reserver av energi for dag til dag.

Det vil si når vi har en aktivitet som krever høye nivåer av energi, frigjøres celler som inneholder triglyserider, og reiser til forskjellige vev, tilnærming til dem og holde dem aktive. Men når triglyserider akkumuleres for mye og unødvendig, kan de forårsake alvorlige helseproblemer.

• Kanskje du er interessert: "Psykologi og ernæring: betydningen av emosjonell fôring"

Normalt nivå og høyt nivå

Som vi ser har triglyserider både en funksjon og en viktig risiko i kroppen vår. Din konsentrasjonsnivå de er målt ved en test som også gjør at vi kan vite kolesterol nivåer. I ditt tilfelle måles triglyserider i milligram per deciliter (forkortet som følger: mg / dl).

Triglyseridnivåene målt fra normal til veldig høy for den voksne er som følger:

• Normal: mindre enn 150 mg / dL.
• Høy grense: 150 til 199 mg / dL.
• Høy: 200 til 499 mg / dL.
• Meget høy: fra 500 mg / dL.

Disse nivåene kan detekteres gjennom en analyse som består av å trekke ut blod fra venen som befinner seg i den indre delen av albuen. Blodet kan også ekstraheres fra baksiden av hendene. I alle fall er testen utført etter 12 timers fasting.

Konsekvenser av høye triglyseridnivåer

Fra en høy grense for triglyseridkonsentrasjon øke risikoen for å utvikle hjertesykdom og / eller et metabolsk syndrom; som er når samme person presenterer settet av kardiovaskulære risikofaktorer: sentral fedme, diabetes, høyt triglyserider og lave lipoprotein nivåer og lav tetthet, og høyt blodtrykk.

I tillegg, hvis triglyseridnivåene øker til 150 mg / dL eller høyere, anses disse nivåene for å være hypertriglyseridemi. Som navnet antyder, er det den meget høye konsentrasjonen av triglyserider i blodet. Tilstedeværelsen av hypertriglyseridemi indikerer at risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom har økt, selv om det også er en risikofaktor for akutt pankreatitt hvis den oppstår på enda høyere nivåer (når den når 1000 mg / dL eller mer).

På samme måte har hypertriglyceridemi vært assosiert med utviklingen av arteriosklerose; derfor triglyseridnivåer som kolesterol-innholdet av rest-lipoproteiner (sett av proteiner og lipider som bærer fett av kroppen, og for å være retentive er lipoproteiner omdannes til fettsyrer og akkumulert over av dagen).

I denne forstand, selv om hypertriglyseridemi refererer bare til å øke triglyserider i noen tilfeller kan det være forbundet med hyperkolesterolemi (høyt kolesterol), som kan indikere en høy risiko for ulike typer av kardiovaskulær sykdom, som iskemisk hjertesykdom og hjerteinfarkt.

Årsaker og behandling av høyt triglyserider

Hovedårsaken til høye triglyseridnivåer er inntaket av flere kalorier enn vi kan brenne. Dette beløpet er hovedsakelig forårsaket av overdreven forbruk av sukker og mettet fett. På samme måte er noen livsstil, som for eksempel røyking eller forbruk av alkohol, ofte To risikofaktorer for høye triglyseridnivåer.

På den annen side er noen medisinske forhold som kan generere høye triglyserider følgende:

• Overvekt og fedme.
• Sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
• Type 2 diabetes.
• Nyre- eller leversykdommer.
• Genetiske forhold, som kombinert familiær hyperlipidemi.
• Endringer i lipoproteins aktivitet (de som regulerer lipidens metabolisme i kroppen).

I denne forstand består forebygging og behandling av høyt triglyseridnivåer av hindre at lipider oppsamles i blod og vev, ved å forhindre risikofaktorene nevnt ovenfor.

En av de viktigste behandlingene er å gjøre endringer i livsstil. For eksempel er det viktig å opprettholde kontrollen av vekten vår gjennom vanlig fysisk aktivitet kombinert med et balansert kosthold. Spesielt er det viktig å begrense forbruket av tilsatt sukker, mettet fett og mel eller raffinerte matvarer, så vel som alkoholholdige drikkevarer, siden alt dette produserer ytterligere kalorier som omdannes til triglyserider, og ofte akkumuleres for mye i vår kroppen. I stedet for mettet fett, lett absorbert fett avledet av olivenolje eller fisk kan brukes.

På samme måte, og i tilfelle at høye nivåer av triglyserider krever medisinsk behandling for deres reduksjon, er det vanlig å foreskrive stoffer som også brukes til å behandle kolesterol. Blant disse er nikotinsyre, fibrater og inhibitorer av kolesterolabsorpsjon.

Bibliografiske referanser:

• MedlinePlus (2018). Triglyserider. MedlinePlus. Hentet 20. august 2018. Tilgjengelig på https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolisk syndrom Texas Heart Institute. Hentet 20. august 2018. Tilgjengelig på https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. og Elizondo-Argueta, S. (2011). Triglyserider / høyt HDL-kolesterolforhold og insulinresistens. Kirurgi og kirurger, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Nonfasting triglyserider og risiko for hjerteinfarkt, iskemisk hjertesykdom og død hos menn og kvinner. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Hypertriglyceridemi-indusert pankreatitt: En saksbasert gjennomgang. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.