Sjokolade, den lille glede som forfører vår hjerne

Legenden har det det Kakao-treet var Aztecs vakreste paradis og at den vokste naturlig i skyggen av tropiske skoger i mer enn 4000 år. Sjokolade er fremdeles i dag "gudens mat", en mørk, fløyelsaktig og stimulerende nytelse som forfører alle våre sanser.

Det må sies at ja det den "Chocolha" som forbruket mayaene var noe mer bittert, og at en slik gave til ganen bare var innenfor rekkevidde av adel og konger. Det var et tilbud av natur: det ga vekt, lang levetid og helse. Imidlertid var en del av disse attributtene tapt i samme øyeblikk at "Chocolha", etter at de hadde kommet til Spania, ble tilpasset den europeiske ganen, og selvfølgelig tilsatt sukkeret.

Sjokolade er en gave som gudene tilbød til Amazonas og Orinocos land. En fengslende nytelse som har forført tusenvis av generasjoner, og at hjernen vår elsker å oppleve av svært forskjellige grunner ...

Sjokolade er en fornøyelse for hjernen vår, det er ingen tvil, men et faktum at vi må ta hensyn til det er at i strid med det vi trodde, det ikke kurere straffen. Ifølge en studie utført ved University of Minnesota, begrenser overskudd av sukker selve kakaoens dyder, men det oppnår mange andre aspekter som vi fortsatte å avsløre for deg.

Sjokolade, en fengende duft

Sjokolade har for det meste av befolkningen, en attraksjon som går utover det følsomme for å slå rot i hjernens mest følelsesmessige grunnlag. Så mye, det Neuromarketingeksperter anbefaler at bedrifter bruker sjokoladearoma i sine virksomheter.

• Et team av psykologer fra Universitetet i Hasselt i Belgia viste at noe som så lett som å sprøyte en mild sjokolade lukt i en bokhandel hver halve time, økte salget med 20%.

• Vi må huske på at Mange butikker maser ofte visuelle og auditive stimuli til sine kunder, til det punktet at denne typen verktøy ikke lenger fungerer. Til dags dato er kraften i sjokolade duft den mest effektive.

• Det har også blitt vist at mange luksusbutikker har scenting deres rom med sjokolade-duftende stearinlys i mange år. Takket være dette er en atmosfære skapt så forførende, subtil og berusende at kundene bruker mer tid i butikken og salget øker betraktelig.

Vi må huske på at luktets lukt er et ufeilbart verktøy for å fange kunder. Årsaken til dette er innskrevet i noe så enkelt som fascinerende: Den olfaktoriske banen og nevrale kanaler som styrer våre følelser er forbundet. Sjokolade og duften er en av de kraftigste utløserne i vår følelsesmessige verden.

Lukter av barndommen: dører til vår følelsesmessige fortid Smells of childhood beboer hjernen vår som lukkede dører, som kraftige og fantastiske ankre til vår følelsesmessige fortid. Les mer "

Sjokolade, en forfører for vår følelsesmessige hjerne

Sjokolade helbreder ikke depression, og det vil heller ikke hjelpe oss med å ha et lengre liv. Hvis vi virkelig ønsker å nyte de naturlige fordelene med sjokolade, dens flavonoider, vitaminer eller de naturlige forbindelser som er i stand til å virke som forløperne til serotonin, Det vil alltid være bedre å velge mørk sjokolade, den reneste og sukkerfrie. 

Nå bra, Hvis noe fanger oss sjokolade, i tillegg til sin utsøkte smak, er å slå på en veldig spesiell bryter: den ene av våre følelser. Hjernen liker å huske de hyggelige øyeblikkene fra fortiden og interessant, mange av de øyeblikkene som er lagret i vårt eget skap, er relatert til ett av følgende aspekter:

• Den sjokoladekake laget av vår bestemor.

• Det smørbrød eller den bolle som vi spiste etter å ha forlatt skolen.

• En bursdagskake eller kanskje alle våre jubileumskaker.

• Den regntunge ettermiddagen med vår partner mens vi forberedte en varm sjokolade.

• Den sommeren ettermiddag på stranden med en sjokoladeis som smeltet i munnen vår.

• En boks med sjokolade, jordbær og en spesiell kveld ...

Sjokolade er hovedgjesten til de hyggeligste øyeblikkene, medskyldige og intime i livet vårt. Derfor smelter selv de mest utvalgte gratulasjonene ikke bare når de husker eller forestiller nyansene av smaken deres. I sin tur skyldes en del av denne torrenten av endorfiner som vi tilfredsstiller hjernen, en sammenheng mellom disse lykkelige øyeblikkene og den smaken som trøster og forfører våre sanser.

Sjokolade har i seg selv ikke en tilstrekkelig ernæringsmessig sammensetning for å kurere smerten. Det er snarere en kanal, en ufeilbarlig, suggestiv og kraftig formidler av positive følelser og til og med av de dypeste ønsker.

Umulig å motstå "gudens mat" til den frukten som vokste siden uendelig tid, i det hellige hjertet av Mayas og Aztecs lander.

emosjonell spising, mat som "fyller gapet" trøstespising, overspising eller ernæringsmessig ubalanse fungerer ofte som en imaginær støtte av de fire veggene i huset vårt. Les mer "